Bohemian Courtyard Gastropub & Pókerszalon
A csendes budapesti utca mellett megbúvó Citytalalkozo egy sugárzó udvari bisztrót, modern magyar tányérokat és egy diszkrét pókerszalont egyesít egy öko-elegáns, tégla és habarcs tető alatt. A hosszú asztalok, a gyertyafényes sarkok és a lágy kártyakeverés nyugodt, társasági menedéket teremtenek a kíváncsi ételek szerelmeseinek és a kártyajátékosoknak egyaránt.
Kulináris filozófiánk
A Citytalalkozo konyháját egy egyszerű ígéret vezérli: őszinte, modern magyar konyha olyan termékekkel, amelyek még mindig a tanya, a vásári bódé és a múló szezon ízeit mutatják. Szakácsaink a helyi klasszikusokat könnyed, modern vonásokkal újragondolják – a rusztikus kényelmet a tiszta, bisztró stílusú borítással egyensúlyozva.
A paprikaillatú justól a közeli termelők frissen tépett fűszernövényeiig, kamránk elsősorban a magyar termelők köré épül. A menük az évszakokhoz igazodnak, így a ropogós tavaszi zöldek, a napsütéses nyári paradicsomok, a földes őszi gyökerek és a szívmelengető téli burgonyák csúcspontján érik el asztalát.
A tányérokat bőkezűen tartjuk, de soha nem nehezen, az elszenesedett zöldségeket, a fatüzelésű kenyereket és a lassan sült húsokat fényes, frissítő körettel párosítjuk, amelyek illik a hosszú udvari estékhez.
Brigádunk egyesíti a butikhotelek, környékbeli bisztrók és vidéki konyhák szakácsait. Közös nyelvük az íz – régi receptek rétegezése finom, modern technikákkal, amelyek Magyarország legjavát mutatják be mind a helyieknek, mind az idelátogató vendégeknek.
Minden szolgáltatást úgy kezelünk, mint egy meghívást a saját családi asztalunkhoz: lazán, nagylelkűen és csendesen aprólékosan a kulisszák mögött.
Ízletes ételek & napi ajánlat
Étlapunk csendesen merész fordulatokkal ünnepli a felismerhető magyar kényelmet. Ropogós héjú kacsa cseresznyeredukcióval, paprikás halfilé a tejszínes köles fölött, és faszénben grillezett zöldségek fűszernövényolajjal és pirított magvakkal. A tányérok letisztultnak és modernnek tűnnek, de az ízek gazdagok, nosztalgikusak és kielégítően ismerősek maradnak.
Ropogós kacsacomb, kakukkfű illatú jus és lassan sült fokhagymás burgonya – megnyugtató biccentés a vasárnapi családi ebédekhez, udvari estékre könnyítve.
Nyílt lángon elszenesedett piaci zöldségek, füstölt tejföllel, napraforgómaggal és meleg gyógynövényolajjal tálalva – ez a növényi középpont.
Lassan főtt marhahús fűszerpaprikában gazdag húslevesben, redukálva és világosítva, sekély tálban, pirított köménnyel és puha tojásos tésztával tálalva.
Pácolt húsok, parasztházi sajtok, savanyúságok és meleg kenyér forgó választéka – tökéletes a kezek között pókeresteken vagy koktélok mellé.
Kézműves koktélok & italválaszték
A Citytalalkozo bárja klasszikus technikákra, szezonális infúziókra és nyugodt, kimért tempóra hajlik. Gondoljon a gyengén megvilágított polcokra, a maratott üvegárukra és a csaposokra, akik ugyanolyan könnyen emlékeznek a választott köretre, mint a szokásos asztalra.
Koktéllistánk a letisztult, kiegyensúlyozott ízekre összpontosít: fűszernövényes gin fröccsök, citrusos highballs és füstös, hordó ihletésű savanyúk, amelyeket a helyi kerületekről és pókerleosztásokról neveztek el.
Mindegyik recept lassú kortyolásra van hangolva – elég fényes a napsütéses teraszos délutánokhoz, elég összetett ahhoz, hogy elkísérjen egy estét a pókerteremben.
Meleg reflektorfénybe helyezzük a magyar szőlőültetvényeket és regionális sörfőzdéket, bemutatva az ásványi anyagokban gazdag fehéreket, az elegáns vöröseket, valamint a kis szériás lagereket és IPA-kat, amelyek könnyedén párosulnak a konyhánkkal.
Kérje csapatunk átgondolt párosítását választott ételeihez vagy legelődeszkáinkhoz.
Azon vendégeink számára, akik a következő körben élesben maradnak az asztalnál, házi készítésű üdítőket, gyógynövényes limonádékat, alkoholmentes koktélokat és alacsony ABV-tartalmú fröccsöket kínálunk, amelyeket ugyanolyan odafigyeléssel készítünk, mint a mi jellemzőnk.
Szabadtéri teraszos élmény
A Citytalalkozo udvari terasza a helyszín szíve – egy napsütötte, lombos tér, ahol fából készült asztalok, vászonszalvéták és cserepes fűszernövények nyugodt, de csiszolt hátteret teremtenek a hosszú ebédekhez és a hosszan tartó vacsorákhoz.
Meleg faasztalok, szőtt székek és cserepes növények fürtjei lágyítják a város szélét, és minden ülőhelyet a saját kis sarkának éreztetnek.
A nyári gyengéd árnyékolástól a hűvösebb estéken a puha takarókig csapatunk kényelmesen tartja a teraszt, így Ön a cégével maradhat jelen, nem az előrejelzéssel.
Az udvar könnyen alkalmazkodik születésnapokhoz, céges összejövetelekhez és régóta várt találkozókhoz. Tudjon meg többet a különleges étkezési foglalásokról.
Ismerje meg a konyhai csapatot
Szakácsaink a magyaros ízek iránti szeretetben és a részletek iránti megszállottságban osztoznak. Tapasztalatot hoznak a butikhotelekből, a vidéki fogadókból és a nyüzsgő városi bisztrókból – amelyet egyesít a vágy, hogy olyan ételeket készítsenek, amelyek egyszerre megnyugtatóak és csendesen ötletesek.
Több mint egy évtizednyi európai finom étkezőhelyiség után Márton hazatért, hogy olyan menüt készítsen, amely nem formális, hanem bőkezű. Szemlélete: beszéljenek a helyi alapanyagok, precíz technikával finomítsd őket, és mindig hagyj teret a kényeztető szószoknak és közös tányéroknak.
Lilla cukrász- és zöldség-előre főzési múltja könnyedséget és színt visz az étlapba. A házi sütésű kenyerektől a vibráló köretekig minden ételnek játékos, szezonális részlete van, amely beszélgetésre invitál az asztal túloldalán.
A szakácsokból, csaposokból és felszolgálókból álló összetartó csapattal együtt gondoskodnak a zökkenőmentes és barátságos kiszolgálásról – akár egy háromfogásos vacsorára, egy közös legeltetésre vagy egy gyors, játék előtti harapásra a pókerasztalok nyitása előtt. Ismerje meg a konyhát.
A kávézótól a kártyaszobáig
A Citytalalkozo karaktere finoman változik, ahogy elmélyül az este: az udvar meleg és társasági marad, míg a Pókerterem csak belülről, koncentráltabb energiával ragyog. Teljesen szárazföldi és intim – élő játékra tervezték, nem képernyőre.
A Pókerterem közvetlenül a fő bisztró mellett található, elég közel ahhoz, hogy érezze a vendégek hangulatát, de akusztikailag lágyabb és vizuálisan megkülönböztethető. A lágy világítás, a zöld filc és a testre szabott ülőhelyek egyértelmű elkülönülést biztosítanak az udvartól, miközben továbbra is a helyszín természetes kiterjesztésének érzik magukat.
Ez a tere a beszélgetéseknek, stratégiáknak és közös rituáléknak – egy valós gyülekezőhely, ahol zsetonok, kártyák és pillantások hordozzák a történetet.
Egyedi építésű asztalaink, kényelmes székeink és figyelmes szervizcsapatunk a pókeresteket nyugodt, vendéglátó élményekké varázsolják. Az italok és a kis tányérok zökkenőmentesen siklanak a bisztró és a játékkamra között, egyensúlyban tartva az energiát és a kényelmet.
Lépjen be a pókerterem útmutatójába hogy többet megtudjon az élő játékformátumokról, az etikettről és arról, hogyan hozhatja ki a legtöbbet az estéből kártyaszalonjainkban.
Vendégek beszámolói
"Az udvar olyan érzés, mint egy titkos kert a város közepén. Egy gyors vacsorára jöttünk, és végül órákig maradtunk, csak beszélgettünk és legelésztünk a közös tányérokon keresztül."
Anna & Bálint
"Imádom az egyensúlyt – komoly ételeket, de nem merev légkört. Gyönyörű kacsát és bort ittunk kint, majd beköltöztünk egy nyugodt, jól lezajlott pókerestre. Minden összehangoltnak és könnyűnek tűnt."
Miklós
"Lefoglaltunk egy kis céges rendezvényt, és lenyűgözött, hogy a csapat milyen gördülékenyen kezelte az étrenddel kapcsolatos kéréseket és az időzítést. A terasz, az étlap és még a kártyajátékok csendes sarokja is tökéletesen működött együtt."
Réka
Közelgő események
A Citytalalkozo egész évben meleg naptárnak ad otthont az udvari eseményekről – a séf által vezetett kóstoló menüktől a nyugodt pókertalálkozókig. Mindegyiket úgy tervezték, hogy meghittnek érezze magát, jó tempójú, és a bisztró-első légkörben gyökerezik.
Az aznap délelőtti piaci leletek köré épülő heti rendszerességű menü – gondoljunk csak a szezonális zöldségekre, a friss sajtokra és a rusztikus főételekre, a válogatott borokkal párosítva.
Könnyű bevezető Pókertermünkbe, ahol lefoglalt asztalok barátságos, élő játékhoz. Ideális kis csoportok számára, akik egy este vacsorát, italokat és kártyákat szeretnének összekeverni.
Korlátozott férőhelyes esték többfogásos menükkel, választható párosításokkal és konyhai csapatunk kulisszák mögötti történeteivel.
Különleges ünnepséget vagy céges estét tervez az udvarunkban vagy a pókertermünkben? Fedezze fel a különleges étkezési foglalásokat.
Csatlakozz közösségünkhöz
Legyen az elsők között, aki értesül az új menükről, terasznyitókról, különleges kóstolóestekről és pókerestekről. Hírlevelünk alkalmi, átgondolt, és az ételeink, italaink és kártyaasztalaink mögött meghúzódó történetekre összpontosít.
Foglalások, csoportos kérdések vagy sajtókérdések esetén csapatunk örömmel segít a tökéletes udvari vagy pókerterem élmény kialakításában.
Legfrissebb tányérjainkat, terasz-pillanatképeinket és eseményhíreinket közösségi csatornáinkon is követheti, ugyanolyan nyugodt tempóban, mint estéinket.
Foglalja le asztalát
Legyen szó egy csendes hétközi vacsoráról, egy ünnepi hétvégi összejövetelről vagy egy dedikált pókerestről, az előzetes foglalás segít a tökéletes fogadtatásban.
Mondja el nekünk a kívánt dátumot, időpontot, és azt, hogy udvari ülőhelyet, fedett bisztrót vagy a Pókerteremre összpontosít.
Válaszolunk a rendelkezésre állásról, a személyre szabott javaslatokról és a menük, italok vagy élő póker formátumok különleges lehetőségeiről.
Azon a napon csapatunk készen áll az Ön asztalával, minden kért elrendezéssel és meleg, sietetlen fogadtatással.
Felelős élvezet
A Citytalalkozo helyszíni pókerszobájáról és bárszolgáltatásáról szóló információkat csak Magyarországon 18 éven felüli vendégek számára szánjuk. Kérjük, erősítse meg életkorát, hogy tovább böngészhessen udvarunk, konyhánk és játékélményeink között.
A választással megerősíti, hogy a megadott adatok valósak, és tudomásul veszi, hogy a Citytalalkozo kizárólag helyszíni, személyes vendéglátást nyújt. Online szerencsejátékot nem kínálunk.
